El uso de los Triglicéridos de cadena media en la dieta cetogénica
La dieta cetogénica es un régimen alto en grasas, adecuado en proteínas y restringido en carbohidratos, usado para tratar la epilepsia desde 1920, buscando, originalmente, imitar los cambios bioquímicos asociados al ayuno. Con la llegada de los primeros anticonvulsivantes su uso decayó. A principios de los años 90´s nuevamente ganó popularidad, particularmente como respuesta a […]
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