El uso de los Triglicéridos de cadena media en la dieta cetogénica

El uso de los Triglicéridos de cadena media en la dieta cetogénica

La dieta cetogénica es un régimen alto en grasas, adecuado en proteínas y restringido en carbohidratos, usado para tratar la epilepsia desde 1920, buscando, originalmente, imitar los cambios bioquímicos asociados al ayuno. Con la llegada de los primeros anticonvulsivantes…

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